No entanto, poderá perfeitamente armazenar o seu vinho do Porto em casa, bastando para isso um simples armário. A consideração mais importante a ter em conta quando armazenar vinho do Porto é manter as garrafas longe de uma fonte de luz direta, num lugar onde não haja grandes flutuações de temperatura e, . As garrafas de vinho Porto Vintage devem ser guardadas em posição horizontal. Se a garrafa tiver uma marca de tinta branca, esta deve ficar para cima.

O vinho do Porto deve ser guardado num local frio e escuro com uma temperatura constante (ideal a 14ºC) e uma humidade de a , para que as rolhas não ressequem e percam a sua elasticidade.

O local deve ser arejado, e sem cheiros intensos . A verdade é que o Vinho do Porto , por ser fortificado com aguardente vínica, realmente dura um pouco mais do que um vinho comum. Por exemplo, é comum algumas pessoas perderem a noção do tempo e, literalmente, esquecerem a garrafa no armário de bebidas. Assim como todos os vinhos de qualidade, os vinhos do Porto devem ser armazenados em posição horizontal para manter a rolha húmida. Todavia, as garrafas de vinho Porto Vintage devem ser guardadas em posição horizontal – se a garrafa tiver uma marcação com tinta branca, lembre-se que esta . Depois de aberta a garrafa de vinho do Porto , a sua conservação dependerá da categoria de vinho do Porto e do local onde será guardada.

Os tempos abaixo sugeridos servem como orientação, pelo que não se pretende afirmar que o vinho se deteriora completamente, mas que vai havendo uma lenta evolução que leva . Já no lado dos vinhos fortificados, o fato da rolha ficar em contato com o vinho por um longo tempo em garrafa , muitas vezes por décadas, se o vinho for armazenado na horizontal (deitado), pode haver uma deterioração excessiva da rolha.

Sabemos que o Porto como qualquer vinho fortificado, apresenta . Coisas Que Você Precisa Saber Sobre Vinho Do Porto. Quem não se lembra da velha garrafa de vinho do Porto que ficava aberta na garrafeira da Avó durante anos e só se servia no Natal? Retirava-se do móvel, ainda meio empoeirada estivesse frio ou quente e voltava-se a guardar. Um dos dogmas do mundo do vinho – que de tão decantado está enraizado no subconsciente até dos enófilos mais inexperientes – é o fato de guardar as garrafas de vinho sempre (sempre!) deitadas.

Isso é importante, pois mantém a rolha umedecida, impedindo que ela resseque, conservando suas qualidades, . Em primeiro lugar, é necessário verificar se trata-se de um vinho do Porto Ruby ( que foi envelhecido em garrafa ), ou um vinho do Porto Tawny (que foi envelhecido em madeira). Mas, se você não quiser guardar o que sobrou de vinho do Porto , temos algumas outras ideias. Se o local destinado a guardar o vinho for demasiado húmido pode comprar blocos de cal para absorver a humidade ou um aparelho desumidificador. Apesar de as garrafas de vinho serem feitas de um vidro escuro, não deixam de ser de vidro, ou seja, permitem que os raios solares acabem por passar.

O que o excesso de luz vai fazer, de acordo com o escanção Rodolfo Tristão, é “acelerar o processo de envelhecimento e acabar por alterar a cor dos . Assine nosso canal e fique por dentro das novidades da Kischinhevsky Vinhos. Até o melhor vinho do mundo pode ser arruinado se não for servido e guardado nas condições certas. Dessa forma, para aproveitarmos o que o vinho tem de melhor seguem as dicas básicas para uma guarda perfeita.

A Luz: É essencial que o vinho seja guardado sem influência de qualquer raio UV . Sou um novato nesta questão de vinhos e agradecia que me exlicassem como posso guardar os vinhos do Porto Vintage e LBV, bem como, vinhos de mesa brancos e tintos, sendo alguns destes ainda recentes mas outros já bastante antigos.

Ou seja, quais as garrafas que devo mater deitadas e quais as . Quando começamos a gostar de vinho e entramos no mundo da prova, a curiosidade faz com que a compra de garrafas aumente, até que chegamos ao. Mas basicamente o único tipo de vinho que valoriza com o tempo, Made in Portugal, é o vinho da Madeira e Porto , depois apenas Barca Velha e um . Para alguém que procure um vinho para guardar e envelhecer, esse estilo será o Porto Vintage. Tenho várias garrafas de vinho do porto caseiroque vou trazendo do Douro, de onde sou natural.

Quanto tempo pode guardar um Vinho do Porto ? O único Vinho do Porto que está realmente feito para ser guardado (e melhorar na garrafa ) é o Porto Vintage.