Costela na panela de pressão com mandioca

Corte o bacon em cubos grandes e doure-o com a costela. Despeje litros de água quente, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por hora e minutos a partir do momento em que iniciar a pressão. Vaca atolada nada mais é do que a costela bovina cozida e “atolada” no aipim bem cozido, se derretendo. Essa não é uma receita difícil, ela é um tiquinho demorada porque a costela é bem dura e fica um bom tempo na panela de pressão , mas não é difícil, é só demorada.

Mas, vale super a pena, cada . Aprenda a preparar costela de boi com mandioca na panela de pressão com esta excelente e fácil receita.

Sabe aqueles dias em que você não tem a mínima paciência de. Quem disse que preparar costela precisa ser algo demorado e trabalhoso? Confira o preparo dessa costela com mandioca feita na pressão , é superfácil! Retire a panela do fogo e reserve até sair todo o vapor.

Abra a panela, escorra a água e reserve a carne. Na mesma panela de pressão , ferva o restante da água e dissolva os cubos de caldo de carne. Tampe a panela e cozinhe em fogo . Coloque água até cobrir a carne, o caldo de costela , metade da salsinha e da cebolinha, pimenta do reino e sal a gosto.

Mexa e tampe a panela de pressão.

Deixe cozinhar por minutos em fogo baixo após o inicio da fervura. Depois retire do fogo e aguarde sair a pressão ceder. Esta receita bem brasileira de costela e mandioca é feita na panela de pressão e vira uma refeição completa. Em uma panela de pressão coloque a margarina para derreter e vai dourando a. Frite bem, por todos os lados;.

Após pegar pressão, deixe cozinhar por . Forre o fundo da panela de pressão com as rodelas de cebola, coloque a carne, esfarele os cubos de caldo de costela sobre a carne, acrescente os outros ingredientes. Costela na panela de pressão com linguiça. Chegou a hora de você aprender a fazer um prato chamado vaca atolada, que nada mais é do que costela com mandioca , ambas cozidas na pressão!

E voilá é só se deliciar ! Limpei e temperei 5kg de costela na véspera. E a panela de pressão agiliza o preparo: ao invés de quatro horas da carne no fogo, com ela demora-se, em média, duas horas. Receitas panela de pressão elétrica.

Para ficar mais leve, ao refogar a costela , retire o excesso de gordura que ela solta. A mandioca deve ser cozida separadamente e só vai para a panela da carne quando já . O campo, na praça, é meio grama meio lama. Na raça jogamos… Enquanto isso, em casa, a panela de pressão suspirando vapor distribui o cheiro de costela pela casa.

A mandioca que chegou da roça no dia anterior foi lavada, descascada e aguarda a sua vez em uma bacia com água.

O jogo encerra o primeiro tempo, . Espero a pressão sair para que eu possa abrir a panela e retirar a mandioca. Escorro a água e reservo a mandioca cozida. Aqueço uma panela de fundo grosso e com diâmetro suficiente para que todas as costelas entrem e encostem no fundo da panela sem ficarem amontoadas umas sobre as outras.

Adicione a costela e deixe fritar um pouco. OBS: Eu gosto de acrescentar um pouquinho de pimenta calabresa para dar “um pouco de emoção”. COMO FAZER COSTELA COM MANDIOCA MODO DE PREPARO.