Como cozer feijão preto

Enviada por Elaine Carvalho e demora apenas minutos. Para começar essa semana trago algumas dicas básicas para fazer um feijão preto simplesmente delicioso! Há algumas semanas atrás uma leitora aqui do blog me mandou um e-mail pedindo uma receita para fazer feijão. Modéstia à parte, considero o meu feijão um dos melhores que eu já provei.

Você pode comer na rua, pedir para alguém fazer e congelar, mas fazer o seu próprio feijão é uma independência e tanto!

Eu gosto de fazer feijão mulatinho ( ou “carioquinha“, aquele meio marrom), acho ele mais gostoso! Mas você pode usar esta receita para cozinhar o feijão preto também ou qualquer outro tipo, é a. Fazer feijão é bem mais fácil do que você imagina! Tudo começa com um produto de qualidade como o. Bacon (cortado em cubinhos) – 1g.

Cebola – (picada) Alho – dentes (picados) Louro – folha. Para a Farofa: Farinha de mandioca – 2g.

Está a pensar fazer uma feijoada mas já não tem tempo para ir ao supermercado comprar uma lata de feijão? Pode sempre usar aquele que a sua mãe lhe trouxe da terra da sua avó. Mas sabe durante quanto tempo terá de o demolhar antes de o cozer ? Talvez não tão querido e não tão prestigiado e com muito menos glamour, mas goste você ou não, o feijão vai aparecer na sua vida, pelo menos . Para cozinhar o feijão preto ou o feijão branco pode fazer do mesmo jeito.

Jogue fora a água onde o feijão ficou de molho (nessa água vão estar os gases que tem no feijão). Coloque o feijão na panela de pressão e cubra com água até uns dois dedos acima dos grãos). Experimente este delicioso acompanhamento de feijão preto à Brasileira. Para tornar o feijão mais apetitoso junte bacon, fica divinal. Assunto relacionado – Cozinhar tremoços.

Companheiro perfeito para o arroz, a carne assada, o frango de panela e outras gostosuras, além de irresistível, é fonte importante de proteínas, fibras, ferro, magnésio, zinco e potássio. Além disso, devido ao seu baixo . Se for comer no momento e achar que o que sobrou vai comer no dia a seguir ou dois dias a seguir, os grãos e feijões podem durar no frigorifico, no máximo, dias. Deixei o feijão a demolhar de manhã e coloquei a cozer ao final do dia quando cheguei a casa, foram cerca de horas, depois coloquei a cozer na panela de pressão, com um alho francês, um pedaço de carne e sal.

Feijão cozinhado em tacho de barro. Deixei durante minutos, depois da panela começar a libertar vapor, mas cozeu um .