Casta sauvignon blanc

Esta casta é também muito utilizada em vinhos de sobremesa como os Sauternes. Produz vinhos secos e refrescantes que possuem, como principais características, seus aromas minerais, vegetais e toques frutados. Pesquisa de ácido desoxirribonucleico realizada indicou que a. Também é muito encontrada no Vale do Loire, em vinhos finos, elegantes e cheios de charme, como os Sancerre e Pouilly-Fumé.

Uma casta simples, mas especial, que produz vinhos pálidos, leves e ácidos.

Sem grande exposição às madeiras, desenvolve um aroma único e intenso, acompanhado de um paladar altamente frutado. Obtido por vinificação a temperatura controlada (15º – 17º C), ficando algum tempo “sur lie”. Vinho de cor citrina, com aroma onde sobressaem as notas frutadas e minerais com ligeiro vegetal, . O método baseou-se na amostragem de espaços, correspondentes a 1videiras, em quatro fases fenológicas . Sou uma amante dos vinhos finos brancos, do tipo que não os abandona nem no inverno.

E, quando se trata deles, não tenho casta favorita. Cada um me conquistou de um jeito, por suas próprias qualidades.

Essa uva tem um sabor muito diferente de outras uvas brancas, como a Chardonnay, pelo seu sabor cítrico e herbáceo, o aroma forte e seu frescor. Conheça mais sobre essa uva, as principais regiões produtoras e os . Syrah Famosa casta tinta muito plantada em Portugal. Há quem defenda que é uma das mais antigas do mundo. A fermentação decorre a temperaturas . Esta é uma casta muito antiga, com origem possivemente no século XVII ou XVIII em Bordeaux. Seu cruzamento com a tinta Cabernet Franc rendeu uma filha . Sauvignon Blanc é sinonimo de frescor, acidez e expressividade.

Cor amarelo-citrino esverdeado. Ela tolerara mais calor do que muitas outras variedades. Se cultivada num clima ameno, ela pode . Um vinho Branco de safras muito premiadas que apresenta uma coloração amarela de tons esverdeados.

Seu aroma exala a essência de limão e ervas que combina muito com seu paladar . O Alicante Bouschet é uma das castas francesas que encontra no Alentejo o solar para expressar todo o seu potencial enológico. Posição, Nome do produto, Preço, Points by critics, Safra. Saúde para todos os que amam esta mara- vilhosa cepa !

Bordeaux, onde entra na composição de seus vinhos brancos, juntamente com a Semillon, inclusive nos vinhos doces de Sauternes e Barsac. A segunda casta mais cultivada no mundo, possui aromas muito específicos (e intensos). Ao desarrolhar, já se sentem os aromas de frutas amarelas cítricas e tropicais, como maracujá e limão, mesclados às notas herbáceas. Notas florais e frutas tropicais.

Boa textura na boca com uma acidez limpa e um final agradável. Fresco a maracujá com uma excelente estrutura.