Caponata de berinjela

Enviada por CLEIDE FERREIRA DE SOUZA e demora apenas 1minutos. Os antepastos geralmente são feitos no forno e levam horas para ficarem prontos, por isso adoro essa receita que é muito prática por ser feita em panela comum. Esse antepasto (ou caponata) de berinjela fica maravilhoso!

Fiz para o Natal na casa dos meus pais e acho que agradou geral. No vídeo de hoje ensino como preparar uma caponata (antepasto) de berinjela , que fica uma delícia.

E, é claro, que cada um tem a sua receita. Cada casa, cada família tem um tempero e um modo de preparo diferentes. Confesso pra vocês que nunca gostei de berinjela.

Foi com essa receita que eu passei a amar, e ela continua sendo minha preferida! Seu maior trabalho será cortar os legumes, o resto o forno e os ingredientes fazem o serviço para você! Aquecer o azeite previamente com alho e alecrim, intensifica o . Na nossa versão, fizemos uma adaptação utilizando azeitonas, o passo a passo você confere clicando aqui.

Em seguida veja mais quatro variações da receita que, com produtos La Violetera, são . Prática e rápida de preparar, pode ser servida como acompanhamento ou antepasto. A caponata de berinjela light pode ser servida como entrada morna ou fria, acompanhada de pão italiano ou torradas light e integrais. Desde o surgimento das primeiras receitas até hoje ainda não há melhor maneira de abrir o apetite que não seja com antepasto. Antes da refeição – é isso o que quer dizer , do italiano, a palavra antepasto. E não há o que discutir.

Preparar esse prato é bem simples, porque basta você cortar bem os ingredientes e depois misturá-los. A diferença é que no Brasil essa receita passou por várias transformações, tendo caponatas feitas até sem berinjela , por exemplo. Confira abaixo algumas receitas deliciosas de caponata para você preparar em uma . No Bom Gourmet você encontra receitas, os ingredientes que vão na receita, o tempo de preparo e muito mais.

Cada pessoa que a prepara tem seus ingredientes prediletos. Esterilize um pote de vidro (com tampa) jogando água fervente dentro dele. Depois que esfriar, coloque a caponata no pote de vidro, cubra com azeite, tampe e leve à . Por isso curto essa receita que é muito prática por ser feita em panela de pressão.

Essa caponata de berinjela fica maravilhosa! E dura por volta de um mês na geladeira em pote bem vedado e limpo.

Caponata que vemos por aí.